Ingredientes:

•·                       2 colheres (sopa) de manteiga

•·                       1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

•·                       2 ovos

•·                       4 xícaras (chá) de arroz pronto

•·                       1/2 xícara (chá) de presunto picado

•·                       1/2 colher (chá) de noz-moscada ralada na hora

•·                       Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo:

•·                       Em uma panela, aqueça a manteiga.

•·                       Junte o parmesão e os ovos e misture bem.

•·                       Coloque essa mistura em um refratário e acrescente o arroz, o presunto, a noz-moscada a pimenta.

•·                       Acerte o sal e misture delicadamente.

•·                       Leve para gratinar em forno preaquecido até que a superfície fique dourada.

•·                       Decore com lascas de parmesão bem finas.