•· Ingredientes
•· Massa:
•· 1 copo de arroz cozido
•· 2 copos de leite
•· 1 tablete de caldo de galinha
•· 2 ovos
•· 1 copo de farinha de trigo
•· 1/2 copo de óleo
•· 1 colher de sopa de fermento
•· Margarina e farinha pra untar
•· Recheio:
•· 300 g de frango cozido e desfiado
•· 1 cebola picadinha
•· 1 tomate sem pele e sem semente picadinho
•· 3 dentes de alho amassados
•· 2 colheres de sopa de azeite
•· 2 colheres de sopa de farinha de trigo
•· 1/2 lata de molho de tomate
•· 1 copo de leite
•· Milho verde a gosto
•· Sal agosto;
•· Modo de Preparo
Massa:
- Bata tudo no liquidificador, despeje em uma assadeira untada e enfarinhada e leve ao forno por cerca de 25 minutos, ou até que a massa esteja levemente dourada
- Retire do forno e desenforme ainda morna sobre um pano úmido
- Aplique o recheio, enrole como rocambole
- Sirva quente ou frio
Recheio:
- Refogue a cebola, o alho e o tomate ate ficarem bem macios, adicione o frango e o molho de tomate
- Em seguida encorpore a farinha de trigo mexendo bem
- Adicione o leite mexendo até obeter uma consistencia mais cremosa
- Desligue o fogo, adicione o milho, corrija o sal
- Aplique frio