•·         Ingredientes:

•·         1 kg de mandioca cozida e amassada ainda quente

•·         2 xícaras de chá de queijo ralado

•·         2 colheres de sopa de azeite

•·         Salsinha, orégano e sal a gosto

•·         Recheio:

•·         1/2 kg de carne moída

•·         2 dentes de alho amassados

•·         3 colheres de sopa de óleo ou azeite

•·         Suco de limão ou vinagre a gosto

•·         2 tabletes de caldo de carne

•·         Salsinha e pimenta a gosto

•·         Modo de Preparo

•1.  Misture a mandioca amassada com os demais ingredientes e reserve

•2.  Para o recheio, refogue a carne moída no óleo ou azeite com o alho e os demais ingredientes

•3.  Deixe ficar bem sequinha, só coloque a salsinha quando desligar e mexa bem

•4.  Pegue porções da massa de mandioca, abra na mão, coloque o recheio e feche bem

•5.  Frite em óleo quente

•6.  Escorra sobre papel absorvente e sirva